Do better to be equal. - 你必須做的更好才有機會平等。

(注意:沒意外的話實習日誌系列應該只有1XD)

今天是狸第一天實習

...
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好吧,狸承認,其實應該是第二次
但狸記錯日期
所以第一次沒去一 一

這次去的地方是吧檯
也就是弘茶館跟弘磨坊的部份
早上去先打掃環境
而狸因為在四個實習生中高出那麼一點點...
(其實狸看起來也沒比其他人高阿一 3 一)
所以被分配去擦玻璃門
前一天晚上
狸很努力的洗著被某人弄髒的廚衣
導致今天手臂一整個酸痛...冏

十點開店後
實習生基本上就是個累贅XDD
因為只能幫忙送送餐、收收餐具、清洗器具
後來被學姊派到後面去將醃好甩好的雞排分裝、清點
抓了幾十片雞排的感覺真詭異一 一
將分裝好的雞排用菜梯送下去之後
便繼續醃肉甩肉
他是用機器甩的
所以材料放好之後
學姊就叫狸先去吃飯
吃完再繼續回來分

中午吃的是餐廳備的午餐
菜色都挺好的
不過調味重了點
狸現在不習慣吃太重口味的(汗)
餐費是30元

吃完飯後
繼續將雞排分裝好後拿去冰
之後又繼續幫忙送餐、收餐具、清洗器具、整理環境
一直到後來
學姊說讓我們下去弘磨坊學東西

到了弘磨坊
先學烤厚片
沒錯,就是烤厚片一 一
還記得嗎?
當初被狸嫌棄的要命的月球表面花生厚片!!!!!!!!!!
據說那是標準流程
學長說烤到那種程度是為了避免吐司裡面的水分
在盒子蓋起來之後把厚片弄的溼溼的
但是...那吃起來就苦苦的咩一 3 一

有些話
其實只是想聊天找話題
但卻被聽成是抱怨
狸該說什麼?
狸不過是個只去實習兩次的小實習生罷了!!

接著學看單、剪雞排、雞排上粉、下雞排
看單是還好,講一遍就大概知道了
不過有些他們的習慣記法
沒講就不知道是什麼意思
至於剪雞排
狸的手不夠大,剪刀開的不夠開
雞排就會爛爛的
炸物又要要求速度
新手哪來的速度阿...
上粉倒是最沒問題
就蓋粉壓一壓就好XD
下雞排狸一直怕被油潑到
那個油可是很燙的...冏
所以一直沒辦法好好的放下去
通常下一半就直接丟下去了
據說這樣雞排會折到...(汗)

後來又在弘磨坊
到處晃阿學的
其實狸都有在聽
雖然看起來似乎有點恍神
但狸只是想低調而以阿一 3 一
而且狸感覺不到有人是在對狸說話
當然就不會回話咩...

最後又被叫上去分醃肉粉的材料
媽呀!!
一整個就是惡夢
認識狸的都知道
狸的呼吸道簡直爛到沒話說
動不動就過敏
何況又是一堆粉的地方
搞的狸鼻涕眼淚狂流噴嚏狂打
彷彿整個呼吸道都是粉...
眼睛也乾的要命...
明天的期中考該怎麼辦一 一

最後將圍裙洗好就可以打卡下班
為了分醃肉粉耗了太多時間
導致弘師傅跟內場的人都下班了
所以狸是班上實習最後一個打卡的
當狸走到休息區準備換下衣服打卡時
發現班上的人都坐在那聊天等狸(大概吧)
平常開開玩笑無所謂
但狸被那該死的醃肉粉稿的渾身不舒服的時候
還一直開一個
狸其實一直不欣賞的玩笑
能不讓人生氣嗎?
也許身體上的不適看不出來
臉色的不悅總能解讀吧?

下班後
特地把廚衣圍裙送去洗衣店
送洗的是狸自己的
今天實習穿的是跟朋友借的
花了180
好貴阿!!
最起碼要洗掉一半髒污吧
如果洗完沒啥差別的話
狸可能會翻桌
一般洗一件只要50元而已

下星期一去弘師傅補上星期的實習
很歡樂的是...要多補兩個小時...
等於那天要實習十個小時
但聽說那邊的氣氛實在是...唉...|||
good luck >口<

阿狸 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 文玲
  • 多保重....感覺你們實習好累喔= =
  • 其實心理的累比身理上的累多...(默)
    不得他們的緣
    下場就會很慘一 一

    阿狸 於 2009/11/12 17:35 回覆